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2019
04

陈孝萱上海没特产?!中秋国庆带这27样,随便几个都很OK!-魔都上海

陈孝萱上海没特产?!中秋国庆带这27样,随便几个都很OK!-魔都上海

陈孝萱

马上要过中秋了
今年中秋国庆重合,共放8天假啊啊啊!
过节回家,最头疼的事情莫过于
偌大的上海
竟然不知道该买些什么特产带回家

不过想来想去
特产嘛必须符合以下特点:
第一:有足够的上海特色
第二:要好吃!好吃!好吃!原料好,吃法正宗!
最重要的第三:便于打包携带和储存!
今天小编就给吃货们总结了这些上海特产
来吧!
高桥松饼

高桥松饼又名细沙千层饼,是上海高桥镇的著名特色产品之一,因其入口酥松而得名。高桥松饼起源于1900年光绪年间,至今已有100余年历史。高桥松饼加工工艺考究,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷,深受各地消费者的喜爱。
梨膏糖

上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝。它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海梨膏糖的品种很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
五香豆

在上海,五香豆是无人不知、无人不晓的特有小吃。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙的中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
南翔小笼

南翔小笼包是嘉定最富特色的名点,早在清同治年间便在市上畅销。南翔小笼包以皮薄、馅大、汁多、味鲜、肉嫩、形美而著称于世,成为嘉定名点一绝,连年获得“中商部饮食业优质食品金鼎奖”、“中华老字号”、“中国特产粮品”、“日本速冻定点企业”等殊荣。
扎 肉

扎肉是棕叶捆扎起来的五花肉,辅以酱油和其他调味品炖熟,肥而不腻,又有棕叶的清香。
金泽状元糕

系采用优质纯粳米,用石舂碓成粉,粉质细腻不糊,配以白糖,经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕,和以椒盐则成椒盐状元糕。成品片薄,色泽金黄,味美气香,甘甜松脆,入口即溶,内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素,具有助消化、生津健脾之效。
七宝方糕

七宝方糕是上海著名的风味小吃,它因产于七宝寺而得名。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点,只是外皮都是糯米,但是里面的馅料却有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花。
白切羊肉

七宝羊肉,上品属白切羊肉,质嫩味美,肉质紧密,没有一点膻味。
枫泾丁蹄

枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店,它以具有三百多年历史的“枫泾杜种猪”的前后蹄膀为原料,用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成,具有色、香、味三全之美,“酥”、“嫩”、“糯”老幼咸宜的特色风味。枫泾丁蹄冬天冻而不硬,夏天热而凝结,炎热天在没有冰箱的情况下也能保存五至六天不变质。
枫泾状元糕

原名枫泾元糕。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”,因“糕”、“高”音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中“状元”之义。枫泾状元糕,选用优质粳米,先放置石臼打粉,细筛滤杂,拌入棉白糖,生粉划片,蒸熟开片,再用炭火烘烤,包装时撒上桂花。制作十分精细,片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄。
金枫黄酒

枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒,选用上等糯米精心酿制而成。酒体色泽澄黄清亮,香气浓郁幽雅。因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂,形成了金枫酒独特的曲香风味。金枫黄酒两次荣获国家银质奖,三年蝉联上海市名牌产品,在全国食品行业比赛中多次获得金爵、银爵奖。
崇明老白酒

崇明老白酒以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,该酒味道甜润、色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。崇明老白酒有别于一般的白酒与黄酒,该酒上口甜而微酸,香味醇厚,酒度适中,后劲足,有回味,是深受欢迎的低度酒,其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。
崇明老毛蟹

崇明老毛蟹,是上海市崇明县的崇明岛上最有名的土特产之一,具有个小、壳薄,肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多的特点,很受消费者喜爱,2007年获得了国家地理标志产品保护。
奉贤黄桃

奉贤黄桃是上海特产大全当中不可缺少的内容,以上世纪培育的锦绣黄桃名气最盛。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃两只可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛斑、延缓衰老、提高免疫力等功效,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
进京乳腐

上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种:红乳腐包括大红方和小红方;白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方;花色乳腐品种更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中,以玫瑰乳腐最具江南特色。
仓桥水晶梨

仓桥水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产,由上海农科院林木果树研究所精心培育。仓桥水晶梨肉质嫩白细脆、营养丰富,经检测,含有多种微量元素和无机盐,长期食用有生津、益肺、止咳、顺气、润喉、美容等保健效用。
古佛寺素点

静安区内集结了两大古寺——静安寺和玉佛寺,因而,无油少糖的素斋素点也不失为礼品的选择之一。“佛地甘露,净素月饼,有缘品尝,福寿康宁”,静安寺净素月饼已于近日对外销售,正值中秋佳节可以给亲友来上一盒。而玉佛寺的素斋也闻名于世,拳头产品的素鸭素火腿,选用浙江一带的优质腐衣,经厨师精心加工后,色、香、味、形俱佳,吃而不厌,深受广大信徒的欢迎。
真如羊肉

真如镇曾经有三大宝:真如羊肉、豆制品和杜布,其中尤以真如羊肉最为著名。真如羊肉是名副其实的老字号,这块金字招牌是它200多年历史的见证。白切羊肉和红烧羊肉是招牌,从选料上就很讲究,用的是活宰的带皮1岁左右的山羊肉,用陈年老汤焖煮,肉质具有酥而不烂、肥而不腻、香而不膻、鲜糯爽口的特点。
大白兔奶糖

上海特色大白兔奶糖,小屁孩的最爱,包装实在,好吃不贵。
杏花楼月饼

这个不多说,上海人都知道的,中秋节正好可以吃。
沈大成鲜肉月饼

上海特有的鲜肉月饼,当天现烤,就是不好保存。
蝴蝶酥

推荐上海国际饭店西饼屋的蝴蝶酥,带给吃货朋友绝对适合,但可能要排队。
雪花膏

这个大家都知道的,送给女性朋友很适合,能当护手霜用。
上海面塑

上海面塑已有百余年历史,开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的作品人物形象逼真,神态生动,色彩鲜艳丰富,被称为“立体的画,无声的戏”,在国内外享有很高声誉。面塑体积小,携带方便,又经久不霉不裂,不变形褪色,因而成为旅游者赠送亲友,留作纪念之佳品。
金山农民画

金山农民画是从千百年来世代相传的金山民间艺术中脱胎而来,在全国乃至海外都具有广泛的影响力。她源自古老的江南民间艺术,以江南水乡风土人情为主要题材,融合刺绣、剪纸、蓝印花布、灶头壁画、雕塑、漆绘等民间艺术表现手法
徐行黄草编织品

嘉定徐行黄草编织具有一千多年悠久历史,是驰名中外的手工艺品。当地居民利用本地的黄草为原料,编织成数十种玲珑精细的生活用品,缀以色彩鲜艳的花纹图案,精细美观,轻巧方便,兼具手工织品的自然美、艺术美和实用价值,既是工艺制品,亦是自然环保绿色产品。2008年徐行草编被列入国家级非物质文化名录。
嘉定竹刻

嘉定竹刻创始于明朝隆庆、万历年间,已有400多年的历史,早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种,雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种,其中以留青皮雕最具特色。
当然上海的特产远不止这些
你要是还不知道带什么回家
就拿着这条微信
扫街去吧!

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